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历时21个月的厄尔尼诺事情不仅对全球气候发生十分显着影响，对农业生产和全球粮食商场的影响也显现出来。据国家气候中心专家猜测，2016年印度小麦产区气候条件显着差于上一年，旱情杰出，将导致小麦面积和单产接连下降。归纳气候、卫星遥感材料和作物产值猜测模型剖析，估计本年印度小麦均匀单产、栽培培育面积和总产均较上年削减，其间小麦总产为近5年来最低。
国家气候中心农业气候中心高级工程师钱永兰介绍，印度小麦产值占全球总产的30%以上，仅次于我国(占全球40%)，居世界第2位。印度小麦底子自给自足，遇减产年份需进口小麦。此次印度小麦减产的底子原因是干旱，2016年印度小麦播种期、苗期和成长发育关键期降水均少于上一年和终年。特别在2月份小麦籽粒构成及灌浆增重阶段，主产区均匀降水量仅为4.3毫米，较终年同期偏少61.9%，直接影响小麦产值。
相同受厄尔尼诺影响，巴西东北部发生干旱，或许会引起巴西玉米减产。归纳剖析，估计2016年巴西玉米单产和总产与上一年(2015年)比较会下降，约分别下降1.8%和0.9%。
据介绍，巴西玉米首要分两季，头季玉米也称夏日玉米，约占总产的35%，一般于每年10月栽培，次年3—4月收成;二季玉米也称冬天玉米，约占65%，一般在2月栽培，6—7月份收成。2016年巴西头季玉米成长季内气候条件整体杰出，但二季玉米的部分产区发生干旱，特别东北部旱情侧重，4月以来降水量较终年同期偏少3—7成，加之部分地区气温偏高，对玉米开花授粉、籽粒灌浆发生晦气影响。钱永兰表明，现在，巴西头季玉米已收成结束，二季玉米大部分仍处于灌浆阶段，后期气候条件带来的不确定性仍值得重视。
专家表明，印度小麦减产有几率会使印度国内小麦供给缺乏，需要从世界商场进口小麦，从而影响全球小麦供给及价格。而巴西现在已成为仅次于美国的世界第二大玉米出口国，若玉米大幅减产也会导致全球玉米商场供求关系改变，从而引起世界玉米价格动摇。
