鲜食玉米也称水果玉米,即有特殊风味和独特品质,收获以幼嫩玉米穗为主的一种玉米类型,包括糯玉米、甜玉米和甜加糯玉米等。
我国鲜食玉米年种植培养面积达134万公顷以上,据统计,2019年,我国种植鲜食玉米面积达到2000万亩,2021年全国鲜食玉米培养种植面积2269万亩。
我国鲜食玉米的种植区域主要分布在东北三省、京津冀、甘肃、江浙沪、四川、重庆、贵州、云南、广西和广东等地,2019年起,黑龙江省鲜食玉米的种植培养面积逐步提升,2021年种植培养面积达206万亩,2022年黑龙江省鲜食玉米种植培养面积230万亩,云南省75.68万亩,广东鲜食玉米培养种植面积超260万亩。
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