长征中赤军吃什么

　　赤军在长征中吃什么？必定有人会说：吃草根、树皮，还煮皮带吃。这只说对了一半，实际上，在整个长征途中，赤军的食物品种十分杂，除了粮食，也有肉类，以及野菜、野果等。

　　1934年10月上旬，在红一方面军长征动身前，中心革新军事委员会指令各军团迅速按规则配齐人员，弥补兵器、弹药、粮秣、服装等物资。要求每人带着4天的粮食，每个膳食单位按每人1斤油、1斤盐带着。

　　1935年5月，红四方面军西渡嘉陵江开端长征时，部队和随军民工每人都自带3-6天的干粮。指战员所带的粮食有大米、苞米等，分得粮食后自做干粮。大米的做法很简单：先将米煮成半熟，捞出控干水分，再将米倒入锅里参与食盐，炒成干米；苞米则先炒熟，然后加适量食盐磨成面带着。这类干粮便于带着，能够干吃，也能够用水泡着吃，能够长时刻保存。

　　1934年11月，红二十五军主力撤离鄂豫皖根据地，向平汉铁路以西实施战略搬运。动身前，部队每人预备了3天干粮，两双草鞋。其时，每个兵士有两个米袋子：一个装生米，一个装熟食干粮。每袋可装四五斤，剩余的粮食由马夫队的牲口驮运。

　　1935年11月，红二军团和红六军团主力由桑植区域撤离向西搬运，部队动身行进行了行装查看，要求每人带3样东西，其间榜首样便是一条粮袋，内装3天的粮食。

　　尽管各路赤军动身前都作了必要的预备，带了干粮，但也只够几天的，关于路途遥远的长征路来说实在是无济于事。

　　赤军长征初期，首要是通过没收、征发和购买处理物资。赤军主力脱离中心根据地后，粮食的补给越来越困难。对此，中心革新军事委员会总政治部于1934年10月向三军发出告诉，告诉要求：各部队在白区举动中，应随时留意筹款及搜集资材的作业，首要的是没收地主反动分子资产，发动富农及城市商人捐款。不许一点点危害工农大众的利益，避免无安排、乱没收行为。

　　为了轻装行进，部队在途中甩掉了80%的行军锅，煮饭更成了问题。过苗山的时分，深山里人家很少，部队没收了土豪的谷子，找不到磨和碾，弄不成米，只好将谷发下去，各人在石板上搓去稻糠，煮糙米饭吃。

　　在四渡赤水的过程中，每占据集镇和村庄，赤军部队都忘不了打土豪、开仓分粮，弥补部队物资，挽救困苦的大众。

　　其他，赤军也向当地老乡购买食物保持物资。赤军先头部队从皎平渡巧渡金沙江后，由于连夜行军作战，贴身带着的干粮吃完了。未处理物资，继续行进，赤军部队就将路过村镇私家开的一些点心铺的饼干都买了下来，每人分到很少的一份。

　　一般所说的“雪山草地”首要位于今四川省阿坝藏族羌族自治州境内，地处四川省的西北部，青藏高原的东南边。红一军团政委后来说到：“这一带人烟稀少，部队严峻缺粮，咱们几乎天天为粮食问题忧愁。”

　　由于当地物资奇缺，各部队很难按要求备足粮食。开国大将杨成武回想说：“在藏区打鼓村时，因地形较高，麦子没有老练，才开端含蕾，吃野芹菜、野苦麦菜、豌豆叶子就从此开端了。每人每天只能吃三两整粒的青稞麦子，肚子里饿得的确有点难过。每天各个连队轮番派出一些人去寻觅野菜、野苗子，以作果腹之材料。”

　　长征时任红三军团某连司务长的谢方祠回想道：“进入雪山之前，上级告诉咱们轻装。咱们把不必要的膳食用具都丢掉，只挑可供全连吃一两天的粮食。其他每人还带着一些生姜、辣子和十斤干柴。”

　　过雪山时，每人每天也便是约两小碗煮熟的粮食。曾是红三军团十二团三营九连兵士的谭发贵回想说：“饭也煮熟了。是什么饭呢？不是其他，仅是两个小瓷碗用白开水煮熟的玉米，每人只准吃一碗，剩余的那一碗得带到山上吃，谁也不愿吃。有人只吃几口，有人只吃半碗。”

　　赤军过草地时，各方面军走的道路和时刻都不相同，最少的要走7天左右，最长的将近两个月。开国大将在回想录中说：“友谊暖心战胜困难，7天7夜穿过大草地……咱们就在这样的草地走了7天7夜，每天只吃三两粮，一两片烤羊肉干，首要靠吃青苗。过草地的7天中，咱们没看到一间房子。”

　　1935年8月，中心带领右路军，从毛儿盖动身，穿越松潘草原向甘南进军。部队过草地前，曾要求每人带足十斤粮食，但由于筹粮缺乏，大部分未带足，有的只带了两三斤，除肉(皮)干外，首要是煮熟的青稞麦粉，也有煮过乃至未煮过的青稞麦粒。每到歇息的当地，兵士以班为单位，用盆子或搪瓷杯烧开水泡青稞麦粉喝或许煮麦粒吃。部队第四天就呈现断粮，很多人只好四处挖野菜吃。野菜吃光了，只好挖草根、剥树皮吃。到后来，兵士们乃至把腰皮带、枪皮带等削成小片用水泡后煮着吃。

　　1935年8月下旬，右路军通过艰苦的草地行军，抵达半农半牧的巴西、班佑、阿西一带，膳食有了很大的改进，每天可吃到萝卜、胡豆、甜菜、麦子，兵士们能够吃饱了，膂力也开端康复。休整期间，各级政治部分展开了广泛的准备粮食的作业，赤军的物资得到必定弥补。

　　赤军进入甘肃南部的大草滩、哈达铺地域后，膳食变得更好了。哈达铺是甘陕川接壤的商贸集散地，物价十分廉价，各个膳食单位都买到了羊肉、白面、盐、油，与过雪山草地吃野菜、草根，数月不尝盐油之味的景象比较起来，几乎是天上与地下！

　　老赤军杨定华回想说：“由于估量到物质条件的或许，赤军总政治部特别提出‘我们要食得好’的标语。这个别致的标语，是我到赤军几年来榜首次听到的，这大概是由于赤军膂力亟待康复的原因吧。这也便是赤军政治作业的特色和体贴入微的当地。”

　　一时刻，“我们要食得好”的标语传遍了整个部队。各个连队膳食单位，几乎像春节相同！其时赤军兵士碰头打招呼便是“新年好啊”。许多老赤军回想：自从参与赤军以来历来没吃过这么好！

　　“我们要食得好”，看似很往常的一句话，但在长征的困难年月里，便是一句振奋人心的标语，极大地鼓动了赤军将士走完长征路，去迎候革新新的高潮！