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央广网南平12月8日消息（记者龚雯）初冬时节，金黄翠绿交辉相映，秋收冬种一片繁忙。福建省建瓯市东游镇万亩高质玉米示范基地里，叶性全等种植户正在采收今年第二季末期的鲜食玉米。
建瓯位于闽北，古称建州，福建的“建”即来源于此，是朱子思想的启蒙地。近年来，建瓯市践行“发展现代农业是建瓯的立市之本”“要抓种子工程推广良种良法”，立足“三农”工作、粮食安全和种业振兴，积极发展特色农业，谋划鲜食玉米新蓝图。
如今，建瓯市成为全国鲜食玉米核心产区、福建省最大鲜食玉米基地，正以全国农村产业融合发展试点示范县为契机，推进鲜食玉米产业高质量发展再上新台阶。近日，建瓯市被中国作物学会玉米专业委员会授予“中国东部鲜食玉米之乡”称号。
建瓯鲜食玉米提升品质，做大特色产业，一二三产融合较好，产业链条完善，涌现出东游、水源、川石连片万亩种植乡镇，已成为促进农民增收的“土特产”。
叶性全是建瓯市东游镇的鲜食玉米种植户，种植鲜食玉米已有十年。“我的父亲二十多年前就开始种玉米，现在家乡的玉米产业发展起来，每年的收成基本按照市场行情，慢慢的变好。”他说，鲜食玉米培养种植面积从最初的20余亩发展到如今的110多亩，按照“玉米—西瓜—玉米—花椰菜”的方式轮作，收入也越来越多。
长期投身在玉米地里，他对鲜食玉米的习性、品种等种植知识熟悉于心。叶性全一边掰开成熟的玉米穗一边向记者介绍，“这个是水果玉米，品种是泰鲜甜2号，亩产量在2500斤到2800斤左右。”区别于籽粒用玉米、青贮玉米，鲜食玉米幼嫩、口感甘甜、脆爽而渣少，营养丰富，被称为“粗粮之王”。
建瓯市东游镇鲜食玉米种植户叶性全正在查看玉米长势（央广网记者 龚雯 摄）
福建光热资源丰富，地形多样，适宜发展鲜食玉米多期播种、错期上市，种植效益良好。目前，福建省鲜食玉米播种面积接近60万亩，种植培养面积逐年上升。东游镇作为福建省农业产业强镇，也是全省玉米种植培养面积最大的乡镇。
据介绍，东游镇玉米培养种植90%实现工厂化育苗，进一步提高种子发芽率，降低劳动成本和灾害发生程度，提高农户种植效益。本地选育的新品种泰鲜甜1号、泰鲜甜2号每年可助农增收30%以上，为东游镇种植业结构调整蹚出一条新路。
通过基地示范带动，东游镇约有玉米种植户3000户，约占全镇总农户数的三分之一，去年产业链产值约2.8亿元。玉米产业不仅成为东游镇农业的支柱产业，更是拳头产业，实现了“论公斤卖”到“论穗卖”。
近年来，我国鲜食玉米产业发展迅速，成为全球最大的鲜食玉米生产和消费国，全国种植培养面积超2500万亩，年市场消费量达750亿穗。位于南方鲜食玉米主产区，建瓯鲜食玉米的全年种植培养面积达12万亩，年产值近6亿元。
同时，瞄准初夏“两广尾、鄂皖上市前”和初冬“海南未上市”的市场空档期，建瓯鲜食玉米成功抢占市场红利。
在中国种子协会鲜食玉米分会会长贾俊看来，建瓯鲜食玉米拥有小生产季节的优势，通过提高产值和种植培养面积，加上国家农作物品种（建瓯）展示评价基地在品种培育上的优势，在满足种植市场和消费市场方面潜力十足。
近年来，建瓯市持续推动鲜食玉米规模化种植、产业化发展，并且全面推动种业振兴，破解种源“卡脖子”问题。成立南平市圆旺元种业产业研究院，借助国家农作物品种（建瓯）展示评价基地、福建省农科院和“科特派”团队，建瓯这片玉米地研发出“闽双色6号”等18个优秀品种。建瓯鲜食玉米等种子供应占全省20%以上。
位于建瓯市东峰镇桂林村的国家农作物品种（建瓯）展示评价基地（央广网记者 龚雯 摄）
在建瓯鲜食玉米种业和产业推动者游元旺看来，“一颗种子带动了建瓯农业、交通运输业、旅游业的发展。”
作为福建省圆旺元种子集团有限公司总经理，游元旺长期带领企业解决建瓯鲜食玉米卖货难、买种难、种植难的“三难”问题。他说，企业从2012年起就形成规模化的种植培训，并组织流通商到市场调查与研究，推动鲜食玉米产业发展。
游元旺介绍说，建瓯玉米生产模式是由种子公司可以提供优质种子发放给果蔬合作社，再由果蔬合作社对农户进行指导性种植，并组织好流通构架，计划性地将农户种植的玉米投入市场。对于未来的路，游元旺十分坚定地说，“我们将加大科研投入，脚踏实地做好种业创新，用更好的优良品种来服务乡村。”
推广“一村一品”，供种、技术指导、采收品质衡量准则“三统一”，实现农民增收和乡村繁荣；拓展鲜食玉米全产业链，由有突出贡献的公司建设时产12000根的速冻生产线小时锁鲜；推进东游万亩玉米示范片改造提升，打造农业观光休闲旅游基地，培育玉米农场、玉米村、玉米镇……建瓯鲜食玉米形成了一二三产融合发展。
农业产业链延长了，农村产业范围拓宽了，农业附加值提高了，农民收入也得到明显增加。
建瓯市委书记周靖表示，建瓯市将坚持种业振兴带动产业升级，加强优良品种研发选育，促进科企农有效合作，在深加工、包装、冷藏、运输与销售等方面同时发力，实现“接二连三”，推动玉米“吃干榨净”。同时，突出农旅融合，促进农民增收；立足特色优势，以开发高端特色高品质的产品为突破口，打造“建”字号鲜食玉米区域公用品牌，擦亮“中国东部鲜食玉米之乡”这个“金字招牌”。
如今，建瓯市成为全国鲜食玉米核心产区、福建省最大鲜食玉米基地，正以全国农村产业融合发展试点示范县为契机，推进鲜食玉米产业高质量发展再上新台阶。
