固原市2024年新收成玉米质量查询质量测报剖析陈述

　　为了全面把握2024年全市辖区新收成玉米质量状况，依据自治区粮食和物资储藏局《关于做好2024年粮食质量安全危险监测作业的告诉》（宁粮仓〔2024〕43号）要求，市粮食和物资储藏局在玉米收成后第一时间运用全国粮食质量安全查验监测信息系统展开扦样作业，并安排人员参与2024年新收成玉米质量查询和质量测报作业，现将有关状况发布如下：

　　本次实地收集玉米样品60份，掩盖原州区、西吉县、彭阳县、隆德县、泾源县5个县（区）23个乡镇的51个村，根本掩盖了全市栽培玉米的乡镇。

　　本次查询玉米种类31个，首要为先丰、金丰吉、金园、润丰、冬农、金丰捷、苏玉、瑞普、优迪、先玉、前锋、雄玉、利禾、裕丰、宏瑞、垦玉、玉源、翔玉、安全、宁单、三连、经元等。

　　全市收集样品60份，全体质量好于上年。容重平均值751 g/L，较上年添加15 g/L，变幅723 g/L～790 g/L，一等份额为100%。不完善粒率平均值1.7 %，较上年下降0.6个百分点，变幅0.0%～7.8 %，契合中等（≤8.0%）及以上要求份额为100%，较上年添加5.0个百分点；霉变粒平均值＜0.1%，变幅0.0%～0.4 %。百粒重平均值35.4 g，较上年下降1.2 g，变幅27.9 g～45.3 g。

　　内涵质量方面：淀粉含量平均值74.7%，与上年相等，变幅72.0 %～75.8 %，一、二等份额均为50.0%，契合《淀粉发酵工业用玉米》二等（≥72%）以上要求的份额为100%，较上年添加5.0个百分点。粗蛋白质含量平均值8.7 %，较上年添加0.4个百分点，变幅7.2 %～9.8 %，契合《饲料用玉米》（≥8.0%）以上要求的份额为95.0 %，较上年添加18.3个百分点。粗脂肪含量平均值4.6 %，较上年下降0.7个百分点，变幅4.0 %～5.5 %，契合《高油玉米》三等（≥6.0%）以上要求的份额为0.0%，与上年相等。

　　1.原州区：收集样品18份，全体质量好于上年。容重平均值767 g/L，较上年添加16 g/L，变幅747 g/L～790 g/L，一等份额为100%，较上年添加11.1个百分点。不完善粒率平均值为0.9%，较上年下降0.1个百分点，变幅0.0%～2.9 %，契合中等（≤8.0%）及以上要求份额为100%，与上年相等；霉变粒悉数未检出，与上年相等。百粒重平均值38.0 g，较上年添加1.1 g，变幅30.9 g～45.3 g。

　　内涵质量方面：淀粉含量平均值74.8 %，较上年添加0.5个百分点，变幅73.4 %～75.7 %，一、二等份额均为50.0%，契合《淀粉发酵工业用玉米》二等（≥72%）以上要求的份额为100%，较上年添加16.7个百分点。粗蛋白质含量平均值8.4 %，较上年添加0.6个百分点，变幅7.6%～9.0 %，契合《饲料用玉米》（≥8.0%）以上要求的份额为94.4 %，较上年添加66.6个百分点。粗脂肪含量平均值4.6 %，较上年下降0.6个百分点，变幅4.1 %～5.0 %，契合《高油玉米》三等（≥6.0%）以上要求的份额为0.0%，与上年相等。铁391种类在原州区黄铎堡镇黄铎堡村五组栽培，淀粉含量75.7 %，粗蛋白质含量8.0 %，质量体现较好。

　　2.西吉县：收集样品15份，全体质量好于上年。容重平均值754 g/L，较上年添加19 g/L，变幅736 g/L～769 g/L，一等份额100%，与上年相等。不完善粒率平均值0.2 %，较上年下降3.4个百分点，变幅0.0 %～1.6 %，契合中等（≤8.0%）及以上要求份额为100%，与上年相等；霉变固原市2024年新收成玉米质量查询质量测报剖析陈述粒平均值＜0.1%，较上年略有添加。百粒重平均值36.3 g，较上年下降0.9 g，变幅30.3 g～44.9 g。

　　内涵质量方面：淀粉含量平均值74.3 %，较上年下降0.7个百分点，变幅72.0 %～75.7%，一、二等占比分别是33.3 %和66.7 %，契合《淀粉发酵工业用玉米》二等（≥72%）以上要求的份额为100%，与上年相等。粗蛋白质含量平均值8.9 %，较上年添加0.2个百分点，变幅8.0 %～9.8 %，契合《饲料用玉米》（≥8.0%）以上要求的份额为100%，与上年相等。粗脂肪含量平均值4.7 %，较上年下降0.8个百分点，变幅4.2 %～5.5 %，契合《高油玉米》三等（≥6.0%）以上要求的份额为0.0%，与上年相等。雄玉581种类在硝河乡隆堡村栽培，粗蛋白质含量为9.2%，粗脂肪含量为5.5%，质量体现较好；利禾629种类在吉强镇芦子沟村、新营乡甘井村栽培，粗脂肪含量均为5.5 %，为全区顶配水平；粗蛋白含量分别为9.2%、9.7%，种类体现较好。

　　3.隆德县：收集样品5份，全体质量与上年根本相等。容重平均值744 g/L，较上年添加5 g/L，变幅723 g/L～761g/L，一等份额为100%。不完善粒率平均值为0.5%，与上年相等，变幅0.0%～1.2 %，契合中等（≤8.0%）及以上要求份额为100%，与上年相等；霉变粒悉数未检出，与上年相等。百粒重平均值33.4 g，较上年添加3.2 g，变幅28.3 g～42.2 g。

　　内涵质量方面：淀粉含量平均值74.7 %，较上年下降0.3个百分点，变幅73.8 %～75.3 %，一、二等占比分别是60.0%、40.0%，契合《淀粉发酵工业用玉米》二等（≥72%）以上要求的份额为100%，与上年相等。粗蛋白质含量平均值8.0 %，较上年添加0.1个百分点，变幅7.2 %～8.6 %，契合《饲料用玉米》（≥8.0%）以上要求的份额为60.0%，较上年下降20.0个百分点。粗脂肪含量平均值4.4 %，较上年下降0.9个百分比，变幅4.0 %～5.0 %，契合《高油玉米》三等（≥6.0%）以上要求的份额为0.0%，与上年相等。

　　4.彭阳县：收集样品20份，全体质量好于上年。容重平均值738 g/L，较上年添加15 g/L，变幅733g/L～742 g/L，一等份额为100%，较上年添加20.0个百分点。不完善粒率平均值4.2 %，较上年下降1.7个百分点，变幅1.5 %～7.8 %，契合中等（≤8.0%）及以上要求份额为100%，较上年添加15.0个百分点；霉变粒平均值为＜0.1%，与上年相等，变幅0.0%～0.4 %。百粒重平均值33.5 g，较上年下降4.0 g，变幅30.1 g～36.8 g。

　　内涵质量方面：淀粉含量平均值75.1 %，较上年添加0.3个百分点，变幅74.5 %～75.8 %，一、二等占比分别是65.0%和35.0%，契合《淀粉发酵工业用玉米》二等（≥72%）以上要求的份额为100%，与上年相等。粗蛋白质含量平均值8.8 %，较上年添加0.2个百分点，变幅8.4 %～9.0 %，契合《饲料用玉米》（≥8.0%）以上要求的份额为100%，与上年相等。粗脂肪含量平均值4.5 %，较上年下降0.8个百分点，变幅4.3 %～4.8 %，契合《高油玉米》三等（≥6.0%）以上要求的份额为0.0%，与上年相等。宁单24号种类在彭阳县古乡镇高庄村栽培，淀粉75.8%，粗蛋白含量8.7%，种类体现较好。

　　5.泾源县：收集样品2份，全体质量较上年会下降。容重平均值726 g/L，较上年下降16g/L，变幅725g/L～727g/L，一等份额100%，与上年相等。不完善粒率平均值0.2 %，较上年下降1.1个百分点，变幅0.0 %～0.3 %，契合中等（≤8.0%）及以上要求份额为100%，与上年相等；霉变粒均未检出，较上年略有下降。百粒重平均值28.4 g，较上年下降7.4 g，变幅27.9 g～29.0 g。

　　内涵质量方面：淀粉含量平均值72.7 %，较上年下降2.6个百分点，变幅72.4 %～73.0 %，二等份额为100%，契合《淀粉发酵工业用玉米》二等（≥72%）以上要求的份额为100%，与上年相等。粗蛋白质含量平均值9.4 %，较上年添加0.2个百分点，变幅9.3 %～9.5 %，契合《饲料用玉米》（≥8.0%）以上要求的份额为100%，与上年相等。粗脂肪含量平均值4.8 %，较上年下降0.3个百分点，变幅4.6 %～5.1 %，契合《高油玉米》三等（≥6.0%）以上要求的份额为0.0%，与上年相等。

　　我市近几年监测的玉米种类较多，代表性不行，此种状况不利于全市对栽培玉米种类质量质量的接连监测以及找出合适各县（区）栽培的优质玉米种类进行大规划推行。主张有关部门结合市场需求，引导农人以质量目标为导向挑选玉米种类，扩展优质种类栽培规划，构成合适本地区栽培的主导种类，到达农业增产，农人增收，也利于玉米质量质量接连监测。