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据统计，截至2024年12月5日14时，冬交会现场交易总额超494万元，其中线万元，线万元；
清蒸东山羊、酸汤龙胆鱼、凉拌文昌鸡丝、斑斓白莲鹅……12月5日晚，一道道海南特色美食亮相2024年第27届冬交会“海南鲜品”品鉴会现场。优选的本地食材，特色的食谱，加以手法丰富的料理，令品鉴会食色生香。
本次品鉴会是冬交会举办以来首次推出，主题是“海南鲜品·品鲜南海”，近20家本土企业优质农产品精彩亮相，旨在全方位、深层次地展现海南热带宝地的独特魅力，引领采购商、参展商共品海南鲜品的独特风味和丰富多样，感受独属南海之滨的味蕾狂欢。
记者了解到，“海南鲜品”省级全品类农产品区域公用品牌全面整合了海南丰富的农业资源，持续扩大海南农业品牌影响力。目前，“海南鲜品”已授权90家企业使用，共培育了56个农产品区域公用品牌、55个企业品牌和50个产品品牌。这一些品牌在全国乃至全世界内的影响力慢慢的变大，为海南农产品的未来发展注入了强劲动能。
未来，海南将继续深化品牌建设，推动“海南鲜品”走向世界，让海南的优质农产品成为连接世界的桥梁。
12月5日下午，海南自贸港农业贸易与投资交流活动在海口举办。活动邀请了来自韩国、越南以及中国香港等多个国家和地区，以及北京、上海、黑龙江等国内省区市的有名的公司代表、农产品采购商、客商，政府及相关机构的嘉宾共同参与，助力农产品出口企业精准对接海外渠道、拓展新市场。
本次活动由省农业农村厅主办，共遴选了水产品、畜产品、热带水果、热作产品4大类34种海南特色农产品进行展示推介，包括罗非鱼、文昌鸡、黑猪、芒果、蜜瓜、火龙果、绿橙、咖啡、茶叶、胡椒、椰子和斑斓食品等。每一种农产品都代表着海南农业的独特魅力和品质保证，吸引了众多采购商驻足品鉴。
12月5日上午，由海南省农业农村厅指导，海南省农业对外交流合作中心主办的2024年海南芒果产销对接会在海南国际会展中心举行，达成意向合作金额超4000万元。
来自全国各地的大型商超采购代表、知名电子商务平台负责人、农产品经销商等齐聚一堂，目光聚焦海南芒果这一“明星单品”。会场的陈列展示区，海南多个芒果品种“争奇斗艳”，贵妃芒娇艳的色泽、饱满的果形，金煌芒硕大个头与金黄果肉，青皮芒散发的独特清香，引得参会者驻足品鉴、赞不绝口，直观彰显海南芒果卓越品质与独特风味。
冬交会开幕首日，在乐东馆内，由海南省果然果美南繁科技有限公司（以下简称“果然果美南繁公司”）展出的“紫钻”无花果吸引展商纷纷前来品鲜、洽谈合作。
据了解，2021年，果然果美南繁公司与中国农业大学三亚研究院和广西南繁良种基地共同完成了热带地区“紫钻”无花果标准化种植技术集成。今年，“紫钻”无花果获得农业农村部授予植物新品种的成果转化权。
果然果美南繁公司CEO陈俊苗介绍，该品种在海南的成功培育，弥补了国内对耐储紫黑色无花果品种的空白。在外观色泽上，新品种保证无花果成熟后的紫黑色。掰开果实，里面呈现的是红色果肉。最重要的是，新品种在底部没有孔洞，可有很大效果预防虫害对果实的破坏，保证果实全年无间断生长。
“目前，该品种已在乐东种植400亩，预计今年亩产量将达到3000斤，明后两年每年亩产量将稳定在7000斤左右。”陈俊苗介绍，今年产量主要销往北京、上海、广州等国内一线城市，目前已基本预订完，批发价在35元/斤。
12月5日，冬交会海南农垦馆里，一篮子色彩缤纷的玉米稳稳占据海垦南繁种业展台的“C位”，其中名为“海垦玉520”的鲜食玉米引得参会嘉宾频频点赞。
这篮子玉米各有千秋，乳白色的“海垦玉520”生吃有浓浓的牛奶味，紫红色的“黑歌”玉米富含花青素，有的籽粒呈现黑色，闪着温润的光泽，籽粒多彩的彩虹玉米，秀气可爱，还有遇到阳光会“害羞”的变色玉米。
“这次我们大家带来了10个玉米新品种，今天先展示了7个品种。”展台前，海南省农垦科学院集团有限公司（以下简称“海垦科学院公司”）鲜食玉米研发技术员施琦对这些新品种玉米如数家珍，近年来，海南农垦企业扛起“国之大者”担当，聚焦种业发展，广泛开展玉米育种工作，为鲜食玉米注入“海南芯”。
人气产品“海垦玉520”是由广东省农科院选育，海南南繁种业集团有限公司（以下简称“海南种业集团”）推广转化的新品种。它对土壤的要求不高，易于种植管理，从播种到收获最快只需要65天，亩产能达到2500斤至3000斤，不仅口感好可鲜食可蒸煮，营养价值也十分丰富。
口感如果冻般的黄晶果，大如南瓜形似杨桃的坚果，披着椰子外衣却有一颗“柿子心”的椰柿……12月5日，一年一度的冬交会如约而至，到各大展馆转上一圈，会发现处处藏“新”。
“火腿瓜是因为它的口感像火腿吗？”“寿桃是一种桃子吗？”“牛奶果的口感是不是像牛奶一样？”站在琼海馆的海南盛大现代农业开发有限公司展台前，各种“新奇特优”水果扎堆亮相，惹得市民邓小姐抛出一连串疑问并拍照打卡。
“每年参展，我们都会带来不少新引进并试种成功的热带新奇特水果，譬如今年，白玉苹果菠萝蜜、萨那皮等新品种相继在我们位于琼海的种植基地试种成功。”该工作人员介绍，经过近10年的建设发展，目前该公司已先后引进世界各地超680种热带新奇特水果，其中燕窝果、冰激凌果等380多个品种已试种成功。
“我们经过长期的杂交选育，在2019年前后于海南成功完成了试种，突破了产品季节瓶颈。”展位负责人、海南省丹若农业有限责任公司总经理黄哲凯介绍，该品种由该公司与浙江大学、海南大学等机构共同开发培育，“目前，我们已在东方、乐东等地进行商品果的种植。”
从“海研1号”“海研2号”到“海研4号”，热带果树研究所相继选育出一批榴莲优良品系，国产榴莲“开花结果”；从“特优458”“博优225”到“中科西陆4号”，粮食作物研究所不仅让水稻更高产、更抗病，甚至还能水陆“两栖”……在海南省农业科学院展馆内，一张张展板、一件件实物展品则直观还原了各类农作物品种更新换代的历程。
在这里，一个品种的育种周期，可以缩短三分之一甚至一半。多年来，大批农业科研工作者涌入海南，进行农作物的加代、繁育、制种。多个方面数据显示，新中国成立以来育成的农作物新品种中，超过70%曾经南繁孕育。
