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发力玉米深加工 破解“大产量小产业”

来源:小九直播平台    发布时间:2024-10-22 12:02:22|浏览人次:1563

  玉米长期以来处于产量大、产值低的尴尬境地,对农民种植玉米的积极性有一定的影响。为摆脱这样的现状,我国许多地方都在推动玉米产业精深加工转型。

  今年2月份中央一号文件正式对外发布,文件着眼于长远,提出了加快建设农业强国的要求。建设农业强国首先就是要确保粮食安全,文件的第一部分就提出“抓紧抓好粮食和重要农产品稳产保供”。该部分多次提到玉米,并尤其提到了要实施玉米单产提升工程。

  在粮食充裕的今天,玉米仍然在我们的生产生活中扮演着重要角色。在我国,玉米属于粮食中仅次于小麦、稻谷产量的重要品种,它不仅是人的重要口粮,也是畜禽饲养的重要原料。同时,玉米也是重要的深加工原料。

  公开多个方面数据显示,2022年我国玉米培养种植面积为6.46亿亩,玉米总产量达2.77亿吨。尽管我国的玉米产量较为可观,但是玉米单产与美国相比还有很大的差距,此外,玉米长期以来处于产量大、产值低的尴尬境地,对农民种植玉米的积极性有一定的影响。为摆脱这样的现状,我国许多地方都在推动玉米产业精深加工转型。

  例如,山东诸城市光照充足、昼夜温差大、土地肥沃,利于玉米有机质的合成,为种植玉米提供了优越的自然条件。近年来,诸城市立足雄厚的工业基础全力发展玉米精深加工。在山东诸城,玉米除了加工成食用油、淀粉外,还是制作淀粉糖(醇)、氨基酸、植脂末、葡萄糖酸钠、赤藓糖醇等高的附加价值产品的重要原料。在诸城市的某企业的玉米加工车间里,玉米粒经过浸泡、破碎、脱胚、细磨、分离、洗涤、液化、糖化、过滤、发酵、提取等一系列生产工序后,就变成了代糖赤藓糖醇。该公司与上海交通大学、齐鲁工业大学等高校达成长期合作,开展技术攻关,研发新菌种、发酵技术等等,以求进一步延长玉米产业链、价值链。

  无独有偶,黑龙江绥化市作为优质玉米的产区之一,已经打造了一条完整的玉米加工产业链。据了解,绥化市的玉米年加工能力达到1000万吨,形成了产业链初级产品、中端产品和高端产品协调发展新格局。其中,初级产品有淀粉、酒精等;中端产品有谷氨酸、苏氨酸、结晶糖等;高端产品有维生素B12、维生素C、辅酶Q1。此外,绥化市的玉米生物发酵产业已成为支柱产业、强市产业。

  玉米这种看似普通的农作物其实大有作用,它关乎着国家粮食安全。从国家出台的各类政策显而易见全力发展玉米产业是必然,也是确保粮食安全的重要举措。而促进玉米精深加工转型将是保障产业健康良性发展的重要手段,同时还能有效促进种植端农民增加收入,提升农民的生产积极性。