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2024年9月1日，新福建报道，沙特再次到中国来“购物”，这次同样是“大手笔”，但这次不买“装备”，而是买玉米。
玉米是一种很重要的粮食作物，不光是我国，其他很多国家同样每年也都有很大的进出口量。
然而令人不太理解的是，这次沙特买玉米不论斤，而是一穗一穗地买的，并且还一次性下单了600万根玉米，这难道又是网友调侃的“人傻钱多”吗？
而中国在国际上一直都是非常诚信的国家，更不会坐地起价，看人下菜碟，那么难道是这“论穗卖”的玉米有什么特别之处？
我国是世界上很重要的玉米贸易国，而玉米同样在全球农产品的交易量排行榜上名列前茅，一次交易可能都是成百上千吨。
而这样“论斤卖”的方式人们已经习以为常，虽然数额庞大，但是似乎这才是玉米国际贸易的正确打开方式，而像沙特这次“论穗买”的确实很少见。
此次沙特下单的玉米是产自东游的玉米，很多关注农业种植的人可能会对东游玉米有所耳闻，它在国内也有一定的知名度。
福建省现在是我国最大的鲜食玉米基地，其中以建瓯市为核心，这里培育的多个玉米品种此前在国内已经逐步打开了市场。
别人家的玉米可能都是“论斤卖”，东游玉米却能做到“论斤卖”，而其中最重要的一个缘由是东游玉米的品质优良，值这个价。
而想要培育出来更加优良的品种，需要投入大量的成本，福建本身在自然条件上就比较占优势，光热资源丰富，能够为玉米的生长提供足够的能量。
并且福建的地形复杂多样，能轻松实现玉米的错峰种植和上市，能够有效提升东游玉米的市场竞争力。
但是想要做到“与众不同”，关键还是在玉米的种子上，如何能够让东游出产的玉米在外形和口感上与其他玉米品种区分开来，这是他们“一鸣惊人”的关键。
东游的玉米种植已经有几十年的历史，最初的时候也是和大多数地区一样采用土培，但是种子主要依赖进口。
在不断的改良和研发之下，东游逐渐培育出了自己的品种，育种的结果显然非常令人满意，这些新品种的玉米个头更大，玉米颗粒更加饱满，在外形上就比传统的玉米更有吸引力。
而研发出来的新种子也解决了东游一直要依赖进口种植的问题，能够更好地开展当地产业发展。
正是东游玉米的高品质才值得让沙特下单600万根，即便“论穗买”也是物美价廉，物有所值。
高品质的玉米不仅受沙特的青睐，它在中国人的饮食文化中同样占有很重要的地位。
玉米是一种很健康有营养的粗粮，人们在日常饮食中也经常能够见到它，而它的吃法也是多种多样。
现在市场上仍然能清楚看到有不少还在卖鲜玉米的，品种不同，价格上也会稍有差异，而人们将它们买回去之后最常做的吃法就是水煮。
这样能够保留玉米最原始的味道，啃玉米是很多人的最爱，煮熟从锅中捞起，插上一根筷子就能开始啃了，到最后只留下一根光秃秃的玉米棒，这让“强迫症”的人倍感舒服。
然而有些人可能会忽视掉上面残留的白色玉米胚芽部分，这也是玉米中很有营养价值的一部分，里面含有非常多的维生素E等物质，建议还是不要放过它。
玉米作为一种优质粗粮，同时还是很多减肥人士的最爱，但是对于究竟应选择哪种玉米做代餐，很多人也犯了难。
即便是正常食用，有的人偏爱甜玉米，有的人则更喜欢糯玉米，这两种玉米到底有什么差别呢？
首先最为突出的区别就是两者在口感上的不同，甜玉米比较清甜，吃起来有点像水果，而糯玉米的黏性要更强，更有嚼头，这样也是大多数人选择的分歧所在。
但对于减肥人士来说，则更关注两者的热量区别，在相同的重量相比之下，甜玉米其实要比糯玉米的热量和脂肪含量等都要更低，从理论上来说它更加有助于减脂。
虽然人们对甜玉米和糯玉米的选择不同，但是要吃的话，还都是需要下锅煮的，然而煮玉米也是有讲究的。
在煮玉米的时候，人们会纠结外面的皮到底要不要剥掉，可以剥但是最好保留一两层，而人们在啃玉米时最不喜欢的玉米须最好也要保留，一起下锅煮，这样子就能够保留玉米的清香。
之后冷水下锅，水开后焖煮20分钟左右的时间就可以出锅了，等放凉之后再剥下外衣就能食用了。
除了这种煮着吃的玉米，还有一种水果玉米是可以生吃的，这种玉米是一种比较特殊的品种，它皮薄鲜嫩，一汁，清脆爽口，是可以生吃的。
窝窝头是很多人都吃过的粗粮馒头，但是单纯的玉米窝窝头会比较拉嗓子，在现在并不是很受欢迎，人们一般都是在其中掺杂着白面粉来制作，后来还有人发明了加入牛奶等。
在做杂粮粥的时候，玉米也是其中必不可少的一种原材料，各种五谷杂粮搭配，营养均衡，很受养生人士的喜爱。
而现在随着菜式的不断丰富，玉米也成为了很多家常菜式的配菜，比如炖排骨的时候会将玉米砍成段放在其中，搭配出一道美味的玉米排骨汤。
还有麻辣香锅，玉米也是其中一只，它甚至在烧烤中也占据了一席之地，但是在南北方不同的烧烤中，玉米的形态也有很大差异，最典型的是东北烧烤一般都是一根玉米一串，而在南方则是玉米粒串成得到串。
现在随着农业的持续不断的发展，科学家们也培育出来了慢慢的变多的优良品种，在未来人们可能会研究出更多的玉米吃法，不光玉米会走出国门，这些各具特色的玉米吃法也会被慢慢的变多的外国友人喜爱。
新福建《东游玉米从“论斤卖”到“论穗卖”！沙特一次就下了600万根订单》，2024-9-1央广网《乡村振兴看福建｜一株玉米种出“金穗穗” 做好现代农业“土特产”文章》，2023-12-8北青网《甜玉米和糯玉米，哪个更适合减肥吃，小心选错了会越吃越胖！》，2023-4-19
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