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金秋午后，阳光洒在红土地滋养的连片晚秋玉米田里，把一人高的玉米秸秆和叶子照得绿油油的。
垄沟里，前段时间烟叶采完后，砍断的秸秆在雨水作用下加速腐烂，帮着玉米快快生长。
这里是云南省大理白族自治州巍山县永建镇西山村委会鸡头村。往年这个时节，村民们收完烤烟，土地闲置一段时间后会种上蚕豆、油菜、大麦等作物，等来年4月再移栽烤烟，总体一年两熟。
今年开始，巍山县结合全县气候、土壤等特点，试着探索经济作物和粮食轮作模式。即在烟后套种青贮玉米和鲜食玉米，收获后再种大麦等作物，来年4月再移栽烤烟，变一年两熟为一年三熟。
由“二”变“三”，一举多得：农田的利用率提高了，当地肉牛产业高质量发展中冬春季饲草不足的问题也缓解了；更重要的是，村民们的“钱袋子”会更鼓，乡村振兴的步伐也会更快。
巍山是全国肉牛优势区域分布规划重点县，是滇西最大的肉牛交易集散地。全县历届县委政府始终重视肉牛产业的发展，通过多年发展培育，全县肉牛产业持续不断的发展壮大，已成为发展基础较好、产业化程度相比来说较高的传统优势产业。截至2021年，全县存栏肉牛10.9万头、出栏肉牛7.46万头、牛肉产量9329吨、肉牛产值15.89亿元。
良好发展基础上，巍山县提出明确目标：到2025年，全县肉牛存栏达20万头、出栏15万头、牛肉产量达1.88万吨，肉牛综合产值达50亿元。
实现这一目标并非易事，有无充足的青贮饲料是关键。今年，当地和科研院所合作，探索经济作物和粮食轮作模式，在县里5个乡镇实施烟后套种晚秋玉米1万亩，其中青贮玉米8300亩，鲜食玉米1700亩。
根据测算，8300亩青贮玉米能制成2.83万吨青贮饲料，1700亩鲜食玉米采收后的秸秆能制成1700吨的青贮饲料，这些饲料可缓解冬春季饲草不足的问题，促进当地肉牛存栏量的增加。
鸡头村是烟后套种青贮玉米的重点示范区。今年在镇政府和巍山县烟草公司动员下，村里66户人家在烟田套种了玉米，面积193亩。
听说每亩能增加2000多元收入，今年8月7日，村民左述厚在流转的7亩烟田里套种了青贮玉米。“种子是政府给的，（巍山县）烟草公司每亩地提供一袋尿素。”他觉得挺好：“成本起码省不少。”
20多公里外的庙街镇新华村也是巍山县烟后套种青贮玉米的重点示范区，这里烟后套种玉米1700多亩，其中青贮玉米368亩，鲜食玉米1343亩。
今年8月初，49岁的华永刚在流转的近10亩烟田里套种了鲜食玉米。他计算过，11月底成熟时，每亩鲜食玉米能卖3000元左右，鲜食玉米采收后的秸秆能做成青贮饲料，每亩又有几百元收入。“总体算下来，光种玉米这几个月，就能有3万多元收入。”华永刚说。
可是，收入没有最终变现之前，朴实的华永刚担心：县里一下子发展1万亩晚秋玉米，会不可能会出现卖不掉的情况。
有这个顾虑的村民不少。“我家种的是青贮玉米。鲜食玉米还能卖玉米棒，青贮玉米只能秸秆连玉米苞一起卖，如果卖不出去，可就亏了。”左述厚说。
这些问题，大理州、巍山县有关部门早已考虑到。玉米种植前，有关部门便积极联系各家青贮饲料加工厂、牲畜养殖场，为万亩晚秋玉米销售铺路，打通农户与市场联接的堵点。
在今年4月成立的大理永仓农业发展有限公司加工车间，硕大的圆盘粉碎机正将一车车玉米秸秆粉碎成散料，然后运往牧场发酵。公司负责人蒋利锋介绍，公司新的加工生产线正在建设，建成后公司每年能生产青贮饲料可达3万吨。
巍山县委政府亦重视人工牧草种植问题。近五年来，当地每年种植牧草0.5万亩，每年制作青贮饲料10万吨以上，以缓减肉牛产业高质量发展中的饲草饲料不足问题。根据《巍山县肉牛产业高质量发展五年规划（2021—2025年）》提出的目标，到2025年，当地种植牧草面积5万亩，每年制作青贮饲料16万吨，进而实现肉牛产业跨越式发展。
47岁的左述厚对有关部门的未雨绸缪表示满意，他期待自家今年辛苦种的7亩青贮玉米能获得丰收，且不愁销路。返回搜狐，查看更加多
