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鲜食玉米在最近几年步入了发展“快车道”，全国种植培养面积突破2500万亩，年消费量750亿穗。
然而产业高质量发展 仍然面临种质资源挖掘不足、生产资源约束紧张、自然灾害和病虫害加重等问题及挑战 。
6月21日，2024中国种子大会东阳鲜食玉米种业展示会 浙江·长三角鲜食玉米新品种大会在浙江东阳举办。大会以“种兴业旺，鲜领未来——让优质鲜食玉米走进千家万户！”为主题，设置1场开幕式、1场主旨报告会、1场产业高质量发展报告会，全方位、多层次探讨鲜食玉米产业提质升级新路径，推动全产业链协同发展。
2024中国种子大会东阳鲜食玉米种业展示会 浙江·长三角鲜食玉米新品种大会现场
鲜食玉米口味鲜美、营养健康，兼具粮、果、蔬三类食物的特性，不仅是富民兴村的重要农作物，也是国家粮食安全的重要保障。
近年来，我国鲜食玉米育种取得了明显进步，但同时也面临着种质资源挖掘不足、生产资源约束紧张、自然灾害和病虫害加重等问题，特别是以品种创新引领消费的潜力尚未充分发挥。
中国种子协会会长张延秋指出，面对新形势、新要求，我们科研育种单位和种子企业要强化协同育种攻关，加深科企合作，加快创新突破性的资源。浙江要持续在早熟优质甜玉米、耐热甜糯玉米品种上不断攻关，解决实际中遇到的难题，要坚持推进产业融合。要坚持三产联动，推动鲜食玉米产业链衍生，要联农带动促农增收，要加强优新品种示范推广，让更多种植户丰产增收。
玉米种业在整个国家种源安全和粮食安全方面具备极其重大的战略性、全局性地位。中国工程院院士，中国水稻研究所所长胡培松表示，鲜食玉米以年复合增长率13.46％的幅度，快速成为玉米主食化的标志性产品，成为“大食物观”重要组成。希望以此次大会为契机，各方联合开展种业关键核心技术攻关，培育高水平科研人才，深化科学技术合作与交流，构建稳定的市场环境，促进鲜食玉米产业更好更快的发展。
作为全国发展鲜食玉米较早的省份之一，浙江省在鲜食玉米品种选育、高效农业发展上取得了较大突破。
浙江省农业农村厅副厅长杨大海介绍，十四五以来浙江先后育成一大批优良的鲜食玉米品种，在长三角乃至全国进行大量的推广及应用。
同时，全省深入实施种业振兴行动，组织种质资源精准鉴定评价，大力引进优质优异的种质资源，设立了鲜食玉米种业创新平台和育种联合攻关，加快培育优质、高产、多抗的农业新品种，为推动现代农业高水平质量的发展，发挥了重要的推动作用。
浙江省农业科学院党委书记劳红武表示，省农科院在鲜食玉米育种、栽培方面有较好的研究基础，5年来审定登记鲜食玉米品种40多个。其中“鲜甜糯911”曾荣获全国十大潜力品种，“浙甜11”“浙糯玉16”“科甜4号”等一批品种列入了浙江省农业主导品种，近期又培育出金银双色、黑色和红色的甜玉米、甜糯玉米新品种。
在鲜食玉米高效栽培方面，省农科院创新高质化绿色栽培技术，比传统栽培提早上市一个多月，实现产值增长超50%；玉米-花椰菜等高效生产模式，助力了地方增产增效增收。今年省农科院还启动新一轮学科建设，专门设立了玉米学科点，作为全院28个学科领域之一。
玉米作为东阳曾经的主要粮食作物，始种于清同治年间，种植历史悠远长久。东阳市委书记楼琅坚表示，自2018年以来，浙江长三角鲜食玉米新品种大会在东阳连续举办7年，今年更是高规格举办中国种子大会东阳鲜食玉米种业展示会，以会为媒、强化交流，汇聚更多创新资源，促进更多有效对接，推动创新链和产业链深层次地融合，赋能产业高质量发展。
2024中国种子大会东阳鲜食玉米种业展示会 浙江·长三角鲜食玉米新品种大会在浙江东阳开幕
为全面展示我国鲜食玉米科技成果，本次大会特设置了品种展示专区。来自全国110家种子企业、科研单位的713个鲜食玉米品种整齐排列在田间，等待评审专家及参会者的审阅。
“这个商品性太差了！”“这个甜度很高，就是口感偏老了一点”“嗯~这个好吃！”18名全国鲜食玉米行业的科研育种、生产、流通、管理系统专家在现场做评估，挑选着适合在浙江及长三角地区种植的鲜食玉米品种。
广东省农业科学院作物研究所首席科学家胡建广表示，我国优质化育种在近几年取得了较大进展，早熟、温带血缘的品种品质已慢慢接近国外优质品种，但在高产优质兼顾方面还有一定的提升空间。田间展示品种趋于高产的品质一般，品质好的产量潜较小，且品种水平比较接近，差异化不够大。
北京市农林科学院研究员史亚兴在本次评选中主要参考长势、整齐度、抗性、丰产性等性状进行品种筛选，在他看来，优质新类型的鲜食玉米品种未来在长三角乃至全国的需求量会增大，包括一些黑甜、黑糯，黄白甜糯类型的品种，还有一些营养强化——高花青素、高叶酸的品种，甜糯同粒、甜味糯品种等，这都是未来的发展方向。
糯玉米方面，农业农村部种业管理司原二级巡视员马志强表示，现在的品种较2000年时品质有大幅度提升，基本上与国外水平接近，且品种类型更丰富了。未来发展需要品质好、外观好、加工后色泽好、抗性好、产量高类型的品种。
中国农业科学院作物科学研究所鲜食玉米科学家田志国认为，穗位低、整齐度高、矮杆、大穗是未来糯玉米发展的方向。但这一目标的实现还需要更深入的研究，以解决穗粒大导致的粒勾变大、秃尖、穗行不整齐等问题。“本次评选，糯玉米70%以上外观都长得都差不多，只能掰开看穗子才能看到差异。育种还是不能太急躁，种质应该多样一些。”
浙江省种子管理总站科长俞琦英表示，不管是甜糯玉米还是甜玉米，这几年品种品质的提升比较快，特别是优质早熟玉米这几年进展很快。本次评选看到了很多适宜在浙江种植的品种，今后应该会很有市场。
专家对鲜食玉米进行整齐度、抗病抗逆性和产量进行测定，对商品性、适口性、风味等进行鉴定
“今年的参试的品种非常多，类型也很丰富。”佛山科学技术学院教授王蕴波表示，比如颜色有黄白的、纯白的、紫色的、黄色的；类型有丰产型、高品质型，熟期有早熟的、中熟的、晚熟的。
会期，专家们通过对品种的整齐度、抗病抗逆性和产量进行测定，对商品性、适口性、风味等进行品鉴，最终评选出糯玉米和糯玉米组优秀品种各10个，糯玉米组和甜玉米组苗头品种各10个，总计40个获奖品种。
中国种子协会副会长邓光联表示，全国鲜食玉米大会自2015年以来，已分别在天津武清、广西南宁、北京、四川邛崃、上海等地举办多届。今年大会在浙江东阳召开，试图把适应长江山角洲周围的品种都征集过来进行一些评价，让老百姓可选择合适的品种，并且通过每年在一个地方办会，分享产业先进经验，让鲜食玉米能够在全国各地稳步发展。
浙江省农业科学院玉米与特色旱粮研究所与中苗种业集团有限公司；浙江省中国农业大学三亚研究院与绿亨科技集团厦门绿亨玉米公司；中国农业科学院作物科学研究所与河北大禹种业有限公司；山西农业大学（山西省农业科学院）高粱研究所与北京华耐农业发展有限公司；北京农林科学院与中苗种业集团有限公司；佛山大学与云南大理昌育种业有限公司；北京华耐农业发展有限公司与天津市吉丰农业科技有限公司；元谋兴元高特色农业发展有限公司与杭州六和种子有限公司进行合作签约。
图片丨东阳市融媒体中心摄影记者吴意琼、胡扬辉，浙江省农业科学院玉米与特色旱粮研究所吕学高
