丁启芳称, 商贩一般会自己下地掰棒子,户主地头点个数就行。“别看这黑玉米个头小,但一个棒子卖2元钱。黑玉米不只赋有丰厚的花青素而且香气浓,软糯可口。”
村干部徐凤伦以为,栽培3500棵黑玉米很合算。细心算了一笔账:一亩地栽培3500棵黑玉米,按1元一个棒子核算,一亩地能够收入3500元,除掉本钱、人工等各方面费用,每亩至少赚2500元!
丁启芳站在玉米地里,上前剖开黑玉米,只见黑玉米颗粒丰满,黑紫色透出亮光,令人垂涎欲滴,预示着黑玉米,能够给人类带来幸福和健康。
据了解,这黑玉米赋有丰厚的花青素。花青素归于生物类黄酮物质,是一种天然的强有力的抗氧化剂,它能维护人体免受自由基的损害,它能增强血管的弹性,改进循环系统和增进皮肤的弹性,按捺黑色素的构成。研讨证明:花青素是当今人类发现最有用的抗氧化剂,也是最强效的自由基铲除剂。
花青素在食物中不光可作为养分强化剂,而且还可作为食物防腐剂替代组成防腐剂,而且可作为食物着色剂应用于饮料和食物,契合人们对食物添加剂天然、安全、健康的总要求。