常吃玉米好处多多,玉米中含有维生素E,有促进细胞分裂,推迟言简意赅的主功用,还能某些特定的程度减轻动脉硬化和脑功用的削弱。
不仅如此,现代研讨证明,玉米中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同效果,可下降血液胆固醇浓度,并避免其堆积于血管壁
玉米虽好,可是肠胃欠好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹,也可“粗粮细做”,用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子,或熬锅棒子面粥都是不错的挑选。